Grolsch ist ein klassisches europäisches Pilsener mit einer langen Geschichte, die bis ins Jahr 1615 zurückreicht, als Willem Neerdfeldt im niederländischen Dorf Groenlo, damals Grolle genannt, eine Brauerei eröffnete, von der das Bier seinen Namen hat. Die Geschichte von Grolsch ist sehr romantisch: 1650 wollte der Brauereilehrling Peter Kruijper die Tochter von Neerdfeldt, Jenneken, heiraten. Nach drei Versuchen gelang es Peter, aus zwei Hopfensorten ein Bier zu brauen, das von der Brauerei als perfekt angesehen wurde. Diese Heirat zwischen Peter und Jenneken führte zur Schaffung des klassischen Grolsch-Biers und zur langen Geschichte des Grolsch als bekanntestes Getränk der Brauerei.

Das Streben nach Perfektion, das zur Kreation von Grosch führte, steht in der langen Geschichte der Brauerei an vorderster Stelle und zeigt sich in der Werbung für das Bier und der Einführung der berühmten Bügelflasche. Der Bügelverschluss wurde 1897 von Theo J. de Groen nach dem Kauf der Brauerei eingeführt und sorgte dafür, dass das Bier frisch blieb, ohne dass ein Öffner benötigt wurde. Der verschließbare Bügelverschluss ermöglichte außerdem den Genuss des Bieres. Heute ist Grolsch zwar auch in Dosen erhältlich, aber das Bild des Bügelverschlusses steht nach wie vor im Vordergrund des Markenzeichens der Brauerei und ist auf diesen Dosen abgebildet. Der lang anhaltende Erfolg von Grolsch führte dazu, dass die Brauerei 1995 in Anerkennung ihrer langen Geschichte und ihres hervorragenden Rufs mit dem niederländischen Königspreis ausgezeichnet wurde. Heute gehört Grolsch zur Asahi-Gruppe und ist weltweit leicht zu finden und erhältlich.

 Grolsch ist ein typisches Pilsener, ein klares, goldenes Gebräu mit einem knackigen, malzigen Abgang, der im hinteren Teil des Mundes verweilt. Grolsch ist anderen europäischen Pilsenern wie dem belgischen Jupiler sehr ähnlich. Wie Jupiler ist auch Grolsch eines der beliebtesten Biere in seinem Heimatland, aber im Gegensatz zu Jupiler ist das Bier außerhalb der Niederlande viel bekannter. Grolsch ist viel weiter verbreitet, insbesondere im Vereinigten Königreich, wo es in vielen Kneipen vom Fass und in den meisten Supermärkten zu finden ist.

 Grolsch ist zwar ein sehr typisches Pilsener, das sich kaum von anderen Bieren abhebt, aber das ist kein Nachteil für das Bier. Grolsch ist sehr knackig und unglaublich erfrischend, wenn es gekühlt ist, was es wohl zum Inbegriff des Pilsners macht. Auch wenn es aus heutiger Sicht nicht besonders bahnbrechend ist, so hat Peter Kruijpers Streben nach Perfektion im Jahr 1650 doch dazu geführt, dass Grolsch ein einwandfreies Pilsener ist, das Fans von Pilsenern und Bieren im Allgemeinen zufrieden stellen wird. Wenn Grolsch vielleicht nicht aus der Masse heraussticht, liegt das vielleicht daran, dass es eines der ersten war, das auf den Markt kam.

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Geschrieben von Benjamin Stewart

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