Kirin Ichiban Bier Test - Die Nummer Eins

Japan hat eine andere Trinkkultur als die meisten Länder der westlichen Welt. Alkohol hat mit Zusammengehörigkeit und Feiern zu tun und wird oft eher zwanglos konsumiert. Es gibt einen Grund dafür, dass Tokio und Kyoto zu den größten Touristenzielen gehören und dennoch keine große Trinkkultur zu haben scheinen. Daher mag es manche überraschen, dass das beliebteste Getränk Japans nicht der berühmte Sake ist, sondern Bier. Neben Asahi Super Dry ist Kirin Ichiban eines der beliebtesten Biere Japans, sowohl innerhalb des Landes als auch in der ganzen Welt. Das Wort ichiban bedeutet auf Japanisch das erste oder beste Bier. Kirin Ichiban macht diesem Namen alle Ehre, denn Kirin Brewers ist seit fast 140 Jahren in Betrieb und damit eine der ältesten Brauereien Japans.

Der Kirin-Aspekt im Namen des Biers und der Brauerei geht auf ein chinesisches Fabelwesen namens Kirin zurück, das als Glückssymbol angesehen wurde. Die Geschichte des Wesens besagt, dass der Kirin vor der Mutter des chinesischen Philosophen Konfuzius erschien, als dieser geboren wurde. Die Kirin-Brauerei beschloss, diese Kreatur als Logo zu verwenden, um bei den japanischen Verbrauchern eine gewisse Vertrautheit zu schaffen. Das Logo ist auch von den vielen europäischen Brauereien inspiriert, die Tiere auf ihren Verpackungen und in ihren Logos verwenden.

Die Brauerei wurde 1885 unter dem Namen The Japen Brewing Company gegründet und 1907 in Kirin Brewery umbenannt. Das Unternehmen hat sich zum Ziel gesetzt, ein qualitativ hochwertiges und genussvolles Bier herzustellen. Die Kirin-Brauerei hat auch ihr Interesse daran bekundet, sich auf die Liebe zum Detail und den Genuss beim Biertrinken zu konzentrieren, indem sie erklärte: "Aufmerksamkeit für Details und Raffinesse. Wenn man das Leben mit Achtsamkeit erforscht, nennen die Japaner dies Teinei ni. Es ist ein Lebensstil der Achtsamkeit, der raffinierten Einfachheit und des anspruchsvollen Geschmacks. Diese Idee der Liebe zum Detail wurde von der japanischen Küche inspiriert, die sich oft auf komplizierte Details und Geschmacksrichtungen konzentriert, die dem Gericht eine besondere Note verleihen. In diesem Sinne sollte Kirin Ichiban mit der japanischen Küche harmonieren, und das tut es unglaublich gut.

Kirin Ichiban wurde von der Brauerei erstmals 1990 eingeführt und hat sich seitdem zu einer festen Größe entwickelt. Das Bier hebt sich von anderen Bieren dadurch ab, dass nur die erste Pressung der Würze verwendet wird, was wiederum mit der Bedeutung des Wortes "Ichiban" für "zuerst" zusammenhängt. Es versteht sich von selbst, dass der Name der Marke, das Logo und die Braumethoden alle auf unglaubliche Weise miteinander verbunden und gut durchdacht sind. Die Kreation von Kirin Ichiban wurde als Kunstwerk betrachtet, das keine Ausnahme von der Regel der Liebe zum Detail darstellt. Das Unternehmen beschrieb das Bier folgendermaßen: "Kirin Ichiban steht für eine reiche Kultur der Akribie. In gewisser Weise ist es eine Kunstform für sich. Wir wählen jede Zutat aus und führen jeden Schritt des Prozesses mit dem Bewusstsein für japanische Handwerkskunst aus.

Diese Verbindung zwischen der japanischen und asiatischen Kultur und der präzisen Braukunst verleihen Kirin Ichiban das gefühlvolle Gefühl, das ein von einer kleinen Brauerei gebrautes Bier haben sollte. Es ist klar, dass die Kirin-Brauerei bei der Herstellung ihrer Biere großen Wert auf Qualität legt und ihren Werten treu bleibt. Seit dem Debüt von Kirin Ichiban im Jahr 1990 hat es einige interessante Varianten des Biers gegeben. Kirin Ichiban Hop, Kirin Ichiban Kuronama und Kirin Ichiban Frozen sind heute weit verbreitete Ableger des ursprünglichen Kirin Ichiban, die jeweils eine etwas andere Qualität aufweisen.

Im Geschmack ist das Bier weich und reichhaltig, ohne zu schwer zu sein. Die Leichtigkeit des Biers macht es zum perfekten Begleiter für die japanische Küche, wie z. B. Ramen, da das Bier mit dem sättigenden Gericht genossen werden kann, ohne ein weiteres Völlegefühl zu erzeugen. Es ist auch ein großartiges Getränk für neue Biertrinker, da der Geschmack nicht zu stark ist, was Kirin Ichiban kurz gesagt angenehm und leicht macht.

Kirin Ichiban ist gefühlvoll, historisch, unterhaltsam und leicht - ein Muss für erfahrene Bierliebhaber und auch für diejenigen, die nicht so sehr auf Bier stehen, sondern einfach nur etwas Neues ausprobieren wollen.

Wenn Ihnen der Bericht über Kirin Ichiban gefallen hat, können Sie uns gerne Ihre Meinung mitteilen. Wir freuen uns, von Ihnen zu hören!

Sie können Kirin Ichiban auf Amazon kaufen, indem Sie hier klicken.

Geschrieben von Kirsten Moreton.

Sie können Kirsten auf ihrem Instagram-Account @keeksymo folgen oder indem Sie hier klicken.

Lesen Sie hier unsere anderen Bewertungen.

Folgen Sie OnlyCans auf Instagram hier.

Folgen Sie OnlyCans auf Facebook hier.

Folgen Sie OnlyCans auf LinkedIn hier.

Folge OnlyCans auf TikTok hier.