Oast House ist eine Brauerei mit Sitz in Niagara-On-The-Lake, Kanada. Sie ist in einer alten Scheune untergebracht, die ursprünglich Ende des 19. Jahrhunderts errichtet wurde, und beherbergt nicht nur die Brauerei, sondern auch mehrere Räumlichkeiten wie einen Verkostungsraum, einen Veranstaltungsraum und, wie das Unternehmen behauptet, die coolste Außenterrasse Niagaras.

Diese Region Kanadas ist eher für ihren Wein bekannt, der voller Vielfalt und Tradition ist. Die Brauerei hat sich zum Ziel gesetzt, diese Traditionen nachzubilden und sie wunderbar in Bier umzusetzen. Ein Stein des Anstoßes für diejenigen, die alle Nuancen verstehen und sich in den Wasserfall des Geschmacks einfühlen wollen.

Im Verkostungsraum, auch liebevoll "Bierschuppen" genannt, finden Gruppenverkostungen für 8-15 Personen statt. Diese Verkostungen dienen dazu, die Verkoster zu schulen und den Teilnehmern die Möglichkeit zu geben, eine breite Palette von Bieren zu probieren.

Der Veranstaltungsraum, der Hayloft, ist eine bodenständige Variante der traditionellen Bierhalle. Voller rustikaler Americana, perfekt gemischt mit allen Annehmlichkeiten, die das moderne Leben erlaubt.

Der Patio ist ein gemütlicher Barbereich mit Sitzgelegenheiten, der zum modernen Erscheinungsbild der Brauerei passt. Hier wird eine wunderbare Auswahl an lokalen Bieren, Weinen und fabelhaften Speisen angeboten.

Das Unternehmen stellt eine Vielzahl von Produkten her, darunter Ales, IPAs, Stouts und viele, viele mehr. Diese Rezension behandelt nur eines der fantastischen Produkte aus dem angebotenen Portfolio, Country Bumpkin RR#7.

Dieses Gewürzbier hat einen Alkoholgehalt von 5,4 % und hat eine sanfte orange Farbe. Es wird in einer 473-ml-Dose geliefert, was zugegebenermaßen für jemanden im Vereinigten Königreich eine merkwürdige Portionsgröße ist. Die Karbonisierung ist sehr angenehm, mit vielen kleinen Bläschen, ohne dass es aggressiv wirkt. Der Geschmack wird durch einen unverhohlenen Kürbisgeschmack verkörpert, der angenehm und unaufdringlich ist. Das Bier wird mit Kürbispüree und einem Kürbispüree gebraut, das aus Butternuss, Goldnuss und Eicheln besteht. Empfindlichere Zungen werden auch die anderen Geschmacksanekdoten wahrnehmen: Noten von Biskuit, Zimt, Ingwer und Piment sind hier zu finden. Ein Profil, das manche mit einer Halloween-/Herbsttafel vergleichen würden. Es ist ein Bier, das ich aufgrund seiner hohen Qualität und seines tiefen Geschmacks allen empfehlen würde, die einen einfachen Einstieg in die Welt der Craft-Biere suchen. Auch allen Bierliebhabern kann ich es wärmstens empfehlen, denn es ist ein wirklich schmackhaftes Getränk, bei dem man sich wünscht, man hätte im Laden mehr gekauft.

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Alles über Oast House Brewers können Sie hier auf ihrer Website nachlesen.