Voodoo IPA Bewertung - Ungarischer Hopfen

Die Craft-Bier-Industrie wird in Budapest immer größer, und überall in der Stadt eröffnen regelmäßig neue Mikrobrauereien.

Eine solche Brauerei ist FIRST Craft Beer. Gegründet 2016 von den Brüdern Gary und Daniel Kurucz, hat sich FIRST Craft Beer als wichtiger Akteur in der ungarischen Bierszene etabliert.

Gary und Daniel arbeiteten in der Unterhaltungs- und Musikbranche, bevor sie beschlossen, eine alte Papierfabrik in der Budapester Innenstadt in den ersten Taproom und die erste brauereieigene Craft-Bier-Bar zu verwandeln. Seit 2016 hat das Duo fast 30 Preise und Anerkennungen für seine Produkte sowohl in Europa als auch in den USA erhalten.

FIRST Craft Beer produziert eine Reihe von Pilsner, Witbier, Fruchtbieren und IPAs.

Voodoo IPA ist eine neuere Ergänzung des Sortiments. Es enthält die übliche Kombination aus Malz, das die Grundlage für den Geschmack des Biers bildet, Wasser, um den Geschmack zu erhalten, Hopfen für Aroma und Geschmack und Hefe für die Gärung.

Der Geruch ist erdig, mit einem Hauch von Kiefer und Gras.

Das Voodoo IPA wird in einer braunen Glasflasche mit einem schön illustrierten Branding auf dem Etikett verpackt. Beim Einschenken hat es eine trübe, mittelgoldene Farbe mit einer schönen Menge an weißem Schaum.

Das Voodoo IPA ist vollgepackt mit Zitrus-, Kiefern- und Grashopfen und äußerst geschmacksintensiv. Es hat einen leicht süßen Malzgeschmack, mit Noten von Zitrusfrüchten und karamellisiertem Zucker. Es ist ein einfaches Getränk mit sehr wenig Bitterkeit und hat einen mittleren Körper mit einem guten Maß an Kohlensäure und einer anständigen Menge an Cremigkeit.

Die Gebrüder Kurucz erklären auf der FIRST Craft Beer Website, dass sie "auf einer Mission sind, außergewöhnliche, lebendige, geschmackvolle Biere mit Liebe zum Detail ohne Kompromisse zu brauen".

Nach dieser Verkostung ist das Voodoo IPA ein gut gemachtes Bier, das zu ihrem Ethos passt. Es ist eine Ausnahmeerscheinung in der aufregenden und stetig wachsenden Craft-Bier-Szene in Budapest.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Voodoo IPA ein leicht zu trinkendes IPA im amerikanischen Stil ist, mit einem soliden Geschmacksprofil, das es erlaubt, sich stolz unter den größeren IPAs auf dem Markt zu behaupten. Es hat ein gutes Gleichgewicht zwischen süß und bitter, was es zu einem großartigen Bier für eine Nachmittagsmahlzeit oder eine Session macht.

Um die Gebrüder Kurucz noch einmal zu zitieren: Auf der Website der FIRST Craft Brewery heißt es: "Wir wollen, dass die Ungarn minderwertige, geschmacksneutrale Lagerbiere vergessen." Das ist ein bewundernswertes Leitbild, und Voodoo IPA ist definitiv ein Schritt in Richtung dieses Ziels.

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Geschrieben von Terry Bourne

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