Guinness 0.0 Überprüfung - Meine Güte, mein Guinness

Als junger Mann trank ich Guinnessmit bemerkenswerter Leichtigkeit, Pint um Pint. Ich war sogar ein Fan dessen, was wir "fortified Guinness" oder "Super Guinness" nannten, bei dem dem Pint selbst ein Schuss Whiskey zugesetzt wurde (es gibt auch andere, reduziertere Namen für dieses Getränk). Heutzutage ist Guinness immer noch ein Genuss, aber es geht viel langsamer runter. 

Gerüchten zufolge war ein alkoholfreies Guinness schon vor einigen Jahren in Arbeit, und die Brauerei gab freimütig zu, dass es sich um einen vierjährigen Prozess handelte. Zweifellos mit unzähligen Überarbeitungen beim Brauen und Verkosten im Vergleich zu seinen etablierten alkoholischen Brüdern. Aber wie die beliebte Fernsehwerbung in den 90er Jahren sagte: "Gutes kommt zu denen, die warten".

Die Guinness-Brauerei wurde 1759 in Dublin, Irland, von Arthur Guinness gegründet. Berichten zufolge unterzeichnete er einen Pachtvertrag über 9.000 Jahre am St. James's Gate, wo die moderne Brauerei noch immer steht und besichtigt werden kann. Ursprünglich braute Arthur Guinness Ale, bevor er auf das damals modernere Porter umstieg, und war damit sowohl auf dem lokalen als auch auf dem Exportmarkt erfolgreich. Im Jahr 1801 begann Guinness, ein dunkles Bier zu brauen, das später als Guinness Stout. Dieses Bier war stark gehopft und hatte einen sehr ausgeprägten, bitteren Geschmack.

Im Laufe des nächsten Jahrhunderts wurde die Brauerei weiter ausgebaut und verbessert. 1868 wurde sie mit einer erstaunlichen Jahreskapazität von 1 Million Fässern wieder aufgebaut. Bei Ausbruch des Ersten Weltkriegs im Jahr 1914 soll sie die größte Brauerei der Welt gewesen sein und Tausende von Mitarbeitern beschäftigt haben. In den Kriegsjahren kam es zu den erwarteten Einbrüchen und offensichtlichen Turbulenzen, aber in den 1960er Jahren expandierte Guinness mit neuen Brauereien in Afrika und Südamerika. Da sich die lokalen Brauereien nur geringfügig unterscheiden, ist eine internationale Guinness-Verkostung ein Muss, wenn Sie jemals die Gelegenheit dazu haben. 

In den 1980er Jahren wurde die Guinness-Brauerei von der Diageo-Gruppe übernommen, und die Familie Guinness selbst stand nicht mehr an der Spitze des Unternehmens. In den letzten Jahren hat die Brauerei mit der Herstellung von Ales und Porters begonnen, die als auf den Rezepten aus den Anfangstagen basierend vermarktet werden. 

Das bringt uns zurück zu ihrem neuesten Angebot, Guinness 0.0. Wie gesagt, was lange währt, wird endlich gut... Das Marketing behauptet, es sei "das Guinness mit allem, außer dem Alkohol", und als es auf den Markt kam, war ich zugegebenermaßen skeptisch. Angeblich wird der Alkohol durch ein Kältefiltrationssystem entfernt, so dass das Getränk zwar intakt, aber alkoholfrei bleibt. Da das Guinness nicht einzeln erhältlich ist, habe ich mich für diesen Test zu einem etwas entmutigenden Viererpack entschlossen. Wegen dieser Fülle teilte ich eine Dose mit einem anderen großen Guinness-Trinker, der einen feineren Gaumen hat, als er zugeben würde, alles natürlich im Namen der Wissenschaft, um zu sehen, ob sich unsere Meinungen unterscheiden.

Das Öffnen einer Dose Guinness 0.0 ist ein beruhigendes Erlebnis. Das Stout schäumt, wie man es erwarten würde, und die Dose ist sogar mit dem viel geschmähten Widget versehen, um sie lebendig zu halten. Das Einschenken ist ebenfalls so, wie man es erwarten würde, wenn auch vielleicht ein bisschen dünner. Nach dem Absetzen sprudelt das Guinness 0.0 auf traditionelle Weise. Aber was ist mit dem alles entscheidenden Geschmack? 

Mit seinem reichhaltigen, mineralischen, gerösteten Geschmack könnte das Guinness 0.0 den eifrigsten Trinker fast täuschen. Es schafft es auf jeden Fall, das weiche, fast schokoladige Gefühl beizubehalten, mit einer willkommenen leichten Bitterkeit und einem Geschmack, den man nur als den "Geruch von gutem Kaffee" beschreiben kann. Das Mundgefühl ist erwartungsgemäß etwas dünner, aber auch hier bleibt ein tiefer, erdiger, fast gesunder Nachgeschmack zurück. Zumindest für mich hatte dies eine nostalgische Qualität, die mich an meine jüngeren Tage erinnerte, als das Guinness noch so leicht zu trinken war. 

Leider liegen derzeit keine Informationen über den Mineralstoffgehalt des Guinness 0.0 vor, aber da es nicht mit den alten Slogans "Gunness for health!" oder "Gunness for strength!" beworben wird, können wir wohl mit Sicherheit sagen, dass es nicht als Gesundheitsgetränk betrachtet werden sollte. Aber es ist ein sehr gutes Getränk und einer der wenigen guten alkoholfreien Stouts, die dieser Rezensent kennengelernt hat. Traurigerweise jedoch, und möglicherweise einfach aus psychologischen Gründen, scheint etwas zu fehlen. Treffend zusammengefasst in der Meinung meiner Freunde "Es ist gut... aber es ist kein Guinness".

Wenn es also wie Guinness aussieht, sich wie Guinness einschenkt, sich wie Guinness an ein Glas schmiegt und wie Guinness schmeckt , was soll man daraus schließen? Ich bin mir immer noch nicht sicher, aber da noch eine Dose übrig ist, frage ich mich, wie es wohl mit einem Schuss Whiskey darin schmecken würde. 

Guinness 0.0 ist jetzt in Dosen weit verbreitet, und den ganzen Januar über gibt es in den großen Verkaufsstellen zahlreiche Angebote. Die Brauerei wirbt derzeit auch damit, dass das Bier bald in den Kneipen erhältlich sein wird. 

Geschrieben von Mark Charles Adams.

Sie können Mark auf Untappd und den meisten anderen sozialen Medien folgen @threeseventytwo 

Lesen Sie hier unsere anderen Bewertungen.

Folgen Sie OnlyCans auf Instagram hier.

Folgen Sie OnlyCans auf Facebook hier.

Folgen Sie OnlyCans auf LinkedIn hier.

Folge OnlyCans auf TikTok hier.